Saber cómo montar una tabla de embutidos tiene menos misterio del que parece: es cuestión de cantidades, de orden y de dejar respirar las cosas. Lo que separa una tabla que impresiona de una que parece la bandeja de un catering es casi siempre lo mismo, y no es el precio del jamón. Lo esencial, […]
Las medidas de una mesa de comedor son la pregunta que más se repite antes de encargarla, y la que más disgustos evita: ¿de qué tamaño la hago? Y la respuesta no depende solo de cuántos sois, sino del sitio que queda alrededor. Lo esencial, en cuatro puntos Cada comensal necesita unos 60 cm de […]
Un negocio no se recuerda solo por lo que ofrece. También se recuerda por cómo nos hace sentir cuando entramos. Un hotel puede tener buenas habitaciones, un restaurante puede tener una buena carta y una casa rural puede estar en un entorno precioso. Pero muchas veces lo que marca la diferencia está en los detalles: […]
Hay objetos sencillos que, bien hechos, cambian la forma en la que vivimos una mesa. Una bandeja de madera puede parecer una pieza pequeña, pero cuando está trabajada con cuidado tiene mucha presencia. Sirve para presentar un aperitivo, preparar una tabla de quesos, acompañar una cena en la terraza o dar un toque especial a […]
Hola, soy Javi y en mi taller de Linás de Broto trabajo la madera de nogal y la resina para crear piezas con alma.
Me encantaría que formaras parte de esta aventura artesana.
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